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La Serena Salute
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Guacamole Semplice
Il guacamole è una salsa messicana classica, fresca e versatile, perfetta da gustare come antipasto o accompagnamento. Realizzato con pochi e semplici ingredienti, il guacamole è un concentrato di gusto e salute, grazie al suo ingrediente principale: l’avocado. Ricco di grassi sani, vitamine e antio...
Pudding di Cachi
La natura ci regala una ricchezza di frutti dalle proprietà straordinarie impacchettando tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, ideali per sostenere il nostro benessere durante ogni stagione. Tra questi, i cachi, con il loro sapore dolce e avvolgente, ricco di vitamina A e C, antiossidanti e fibr...
Insalata di Germogli di Lenticchie
Questa ricetta è un concentrato di salute e sapore, ideale per chi cerca un pasto leggero ma nutriente. L’insalata di germogli di lenticchie con arachidi, cappuccio, tahini, limone e olio d’oliva offre una combinazione perfetta di proteine, fibre e grassi sani. I germogli di lenticchie sono i ...
Insalatona invernale di cavolo cappuccio e mela
Questa ricetta di insalata invernale offre un mix di freschezza e nutrienti essenziali, ideale per mantenere energia e benessere durante i mesi più freddi. Il cavolo cappuccio o l’insalata forniscono fibre e vitamine, essenziali per supportare la digestione e il sistema immunitario. La mela ve...
Insalatona invernale di finocchi e pompelmo
Il freddo invernale è ormai alle porte e questo piatto semplice ma sofisticato mette in risalto il finocchio, un ortaggio spesso sottovalutato ma ricco di proprietà ripulenti di fegato e intestino, un boost perfetto che vi fornirà una prevenzione infallibile. La sua consistenza croccante si sposa ma...
Melanzane veg ripiene
Questa ricetta è un comfort food per eccellenza, corroborante in questa prima stagione di fresco ma con una punta d’estate che ci ricorda i doni della natura di qualche mese fa, neanche troppo lontano. La cremosità della melanzana che si sposa con la freschezza del basilico e con la dolcezza del pom...