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Insalata di Germogli di Lenticchie
Questa ricetta è un concentrato di salute e sapore, ideale per chi cerca un pasto leggero ma nutriente. L’insalata di germogli di lenticchie con arachidi, cappuccio, tahini, limone e olio d’oliva offre una combinazione perfetta di proteine, fibre e grassi sani. I germogli di lenticchie sono i ...
Insalatona invernale di cavolo cappuccio e mela
Questa ricetta di insalata invernale offre un mix di freschezza e nutrienti essenziali, ideale per mantenere energia e benessere durante i mesi più freddi. Il cavolo cappuccio o l’insalata forniscono fibre e vitamine, essenziali per supportare la digestione e il sistema immunitario. La mela ve...
Insalatona invernale di finocchi e pompelmo
Il freddo invernale è ormai alle porte e questo piatto semplice ma sofisticato mette in risalto il finocchio, un ortaggio spesso sottovalutato ma ricco di proprietà ripulenti di fegato e intestino, un boost perfetto che vi fornirà una prevenzione infallibile. La sua consistenza croccante si sposa ma...
Melanzane veg ripiene
Questa ricetta è un comfort food per eccellenza, corroborante in questa prima stagione di fresco ma con una punta d’estate che ci ricorda i doni della natura di qualche mese fa, neanche troppo lontano. La cremosità della melanzana che si sposa con la freschezza del basilico e con la dolcezza del pom...
Barchette di sedano snack
Se cerchi uno snack sano, gustoso e facile da preparare, le barchette di sedano con crema di mandorle, peperone e limone sono la soluzione perfetta! Questa ricetta unisce la croccantezza del sedano con la cremosità delle mandorle e la freschezza del peperone e del limone, per un’esplosione di ...
Insalatona di carota e fichi
Se sei alla ricerca di un piatto fresco, leggero e ricco di sapore, l’insalata di carote grattugiate con fichi freschi e sedano è la soluzione perfetta! Questa combinazione sorprendente unisce la dolcezza dei fichi, la croccantezza del sedano e la freschezza delle carote, creando un’espl...