Le verdure sono protagoniste assolute: lattuga, rucola, carota, sedano ed erba cipollina, tutte ricche d’acqua, fibre e micronutrienti utilissimi per depurare, reidratare e dare un
A fare da base, lattuga croccante, asparagi, finocchio, peperone, ravanelli e altre verdure a piacere, che regalano fibre, idratazione e leggerezza. Ma la vera protagonista
Questo piatto è eccezionalmente veloce da preparare, leggero ma assolutamente appagante. Le tagliatelle crude di zucchine o cetrioli sono un’idea semplice, veloce e super rigenerante,
Le foglie di lattuga romana diventano gusci croccanti e rinfrescanti, naturalmente ricchi d’acqua e sali minerali ideali per idratare e depurare. All’interno troviamo il perfetto
Fresca, leggera e naturalmente ricca di prebiotici – ebbene sì, li preferiamo di gran lunga ai probiotici. I prebiotici non sono microrganismi viventi ma fungono
Involtini di lattuga con pomodori, cetrioli, cocco e salsa tahina-basilico. Partendo dalla salsa, non si può descrivere a parole la bontà e l’esplosione di sapori
Ed ecco questo super gazpacho, che scommettiamo quasi nessuno ha mai provato, i cui protagonisti sono i pomodorini gialli e…la pesca. Ebbene sì, questa nota
Li abbiamo visti in una versione invernale con verza e fagioli, sono proprio loro i tacos! Qui in una versione più fresca, leggera ed estiva
I protagonisti di questa settimana sono proprio loro: i peperoni! Nella loro versione più sexy, eccoli qui ripieni e irresistibili, capaci di donarci una croccantezza
Quella di oggi è una vera esplosione di colori, consistenze e sapori, arricchita da un pesto crudo profumatissimo a base di noci, prezzemolo, limone e