Perfetta per le giornate calde, questa zuppa si prepara in 5 minuti con ingredienti semplici e vitali. È ideale per chi segue un’alimentazione detox, crudista o semplicemente vuole un pasto rinfrescante, digeribile e ricco di benefici. Non è solo buona, ma anche estremamente nutriente, la mela è ricca di fibre solubili che supportano l’intestino e regolano la glicemia. L’avocado, che ormai conosciamo bene, fornisce grassi buoni, vitamina E, potassio e ricco di aminoacidi essenziali il che lo rende una valida alternativa alle proteine animali. Inoltre, grazie alla presenza del cetriolo, questa combo non è solamente un apporto notevole di nutrienti ma anche idratante al massimo per i climi più caldi! Gli immancabili sapori dell’estate invece, fanno presenza con limone e basilico. Vediamo subito come prepararla:
COMBINAZIONE ALIMENTARE: OTTIMALE
Ingredienti:
- ½ avocado (grande)
- 1 mela
- 1 cetriolo (grande)
- 1 ramo di basilico fresco
- Succo di ½ limone
- Acqua q.b. (fredda o temperatura ambiente, per regolare la consistenza)
PROCEDIMENTO
Lava bene tutti gli ingredienti.
Taglia mela, avocado e cetriolo a pezzi grossolani.
Inserisci tutto in un frullatore insieme al basilico e al succo di limone.
Aggiungi un po’ d’acqua (meglio se fresca) e frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Servi subito oppure lascia riposare in frigo 15–20 minuti per un effetto ancora più rinfrescante.
Buon appetito!
Zuppa Fredda con Avocado e Mela
