Se sei alla ricerca di un’esplosione di sapori mediterranei, questa crema di peperoni, pomodori secchi, prezzemolo e limone è quello che fa per te! Fresca, colorata e ricca di gusto, questa crema vegetale è perfetta per dare un tocco speciale ai tuoi piatti. Ideale da spalmare, come condimento aggiuntivo o per arricchire le tue insalate, unisce la dolcezza dei peperoni, l’intensità dei pomodori secchi, la freschezza del prezzemolo e la vivacità del limone. Prepariamola insieme e portiamo un po’ di sano sole nel nostro piatto!
Ingredienti
- 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso)
- 5 pomodori secchi precedentemente sciacquati (aumentare a piacimento a seconda dell’intensità desiderata)
- un paio di ciuffi di prezzomolo
- ¼ succo di limone
COMBINAZIONE ALIMENTARE: Ottimale
PROCEDIMENTO: Spezzetta i peperoni e unisci tutti gli ingredienti in un recipiente per frullatore ad immersione o classico e frulla fino ad ottenere una crema omogenea.
Pesto crudista di peperoni
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