Il pesto di pere è una ricetta creativa e salutare che unisce sapori delicati e nutrienti preziosi. La dolcezza delle pere si fonde perfettamente con la freschezza del basilico e l’aroma della cannella, creando un condimento leggero e versatile. Questa ricetta è ricca di antiossidanti, con le vitamine C e K della pera, è un intingolo perfetto per arricchire insalate, come pesto per primi piatti o per dare un tocco gourmet a snack.

Ingredienti:

1 pera

1 ciuffo di basilico (a seconda dell’intensità desiderata)

1 pizzico di cannella

COMBINAZIONE ALIMENTARE: Ottima

PROCEDIMENTO: Sbuccia e taglia la pera a pezzi. Unisci le pere, il basilico e un pizzico di cannella nel frullatore. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.

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Pesto creativo di pere

Author: Virginia Tinelli