Ecco una ricetta semplicissima, a base vegetale, versatile e ideale come salvacena! Dal sapore deciso, questa “piadina” può essere un pasto unico grazie al suo apporto ottimale di grassi e proteine della frutta secca (così come la natura ce li offre), abbinato a una sana dose di verdure e alghe che sono ricche di iodio per regolare la funzione tiroidea. Un comfort food che racchiude un ensemble di nutrienti!
Combinazione Alimentare: Ottimale
Ingredienti (per 5 involtini)
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¼ Cappuccio tagliato fino
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½ Zucchina tagliata e pezzettini
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100gr Olive nere sott’olio denocciolate e tagliate a pezzettini
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100gr Mandorle pelate e tagliate a pezzettini
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3 Cucchiai di sesamo
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5 Fogli d’alga nori (per sushi)
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Prezzemolo
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Erba cipollina
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Origano
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Curry (facoltativo)
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Salsa di soia
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Olio extra vergine d’oliva