Con questa ricetta, ti offri una ricca dose di micronutrienti come sali minerali, ferro, magnesio e calcio, esaltando le proprietà antiossidanti. In altre parole, un vero boost di energia e vitalità, perfetto per sgonfiarsi dall’inverno ed alleggerirsi. Ideale per aperitivi o piatto unico se mangiato in quantità. Ottimale anche come pranzo al sacco o succo reidrtante da inserire nella bottiglia da portare ovunque desideri.
COMBINAZIONE ALIMENTARE: OTTIMALE
Ingredienti
PROCEDIMENTO:
Tagliare grossolonamente le verdure ed unire capperi con erbe aromatiche e condimenti, frullare fino ad ottenere un composto omogeoneo. A piacimento, aggiungere il prezzemolo e qualche goccia di limone. Puoi anhe aggiungere un goccio di salsa Tahina per arricchire il piatto. Puoi passare a colino per ottenere una crema più liscia.